怎样挑选无烟锅？挑选无烟锅的注意事项
无烟锅即在使用时不会产生油烟的锅子，为了自身和家人的身体健康，无烟锅逐渐进入大众的视野，成为新时代锅具界的宠儿。由于大部分人都是第一次接触无烟锅，在挑选购买时很多人都不知道应该怎样挑选，意大利Pentolpress锅具就是一个很不错的选择，那么我们在购买无烟锅时应该怎样挑选呢？挑选无烟锅时应该注意哪些呢？下面我们来一起学习了解一下。
1、合适的规格：市面上的无烟锅一般分为：30cm、32cm、34cm、36cm、38cm五种规格。一般来说，四人或以下家庭选购32cm、34cm的就已足够，五人或以上家庭建议选购36cm或38cm。
2、无烟锅材质：市面上的无烟锅材质采用的基本上是紫砂、瓷釉、锰、钛、硅等材质。使用这些材料，可以保证锅体受热均匀，实现不粘锅、无油烟的效果。紫砂、瓷釉等合金无烟锅的不粘性要更加好一点，但容易划伤内锅表面，影响使用效果。锰、钛、硅等合金无烟锅的内锅是螺纹设计，材料的硬度大，内锅不怕划伤，适用任何锅铲，使用寿命要长一些，但不粘性能要在使用过一段时间后才能充分显示。建议大家在选购时根据自身实际所需购买，不要一味追求不粘性能。
3、无涂层：健康的无烟锅无涂层无油烟锅，选购健康无烟锅关键是无涂层。判别方法很简单，无涂层锅不是利用化学涂层达到不粘效果，必须是依靠过体内表面的精雕微螺纹实现物理不粘。因此市场上一些没有微螺纹的无烟锅要么会粘锅，要么必然是化学涂层。
4、微螺纹：高质量的无烟锅内外螺纹的工艺非常讲究，螺纹分三种：锅内一般为微螺纹和细螺纹，锅外为粗螺纹和细螺纹过渡。其中：微螺纹比细螺纹更为细腻，物理不粘效果极优，其特点是：视觉螺纹不明显，手触能感知到螺纹的存在，这种锅是目前市场上最受消费者青睐的产品。
5、舒适的手柄：无烟锅通常使用特殊的金属材料制成，所以比普通锅要重。购买时，要特别注意是否适合自己的煮食习惯。现在的无烟锅一般都设计成单手柄加一只锅耳，这样可以拿着手柄翻炒。大一点规格的无烟锅一般都采用没有手柄、只有两只锅耳的设计。选购时要看手柄是否用不锈钢硅胶材料制成，因为这种材料不仅导热慢，手柄不会发烫，还能加大摩擦力，握起来更舒服。
6、合适的锅盖：无烟锅的锅盖一般分为两种，一种是钢化玻璃盖，一种是不锈钢铝合金盖，两者都各有优缺点。钢化玻璃盖可以透视到锅内，方便煮食，但比较重，且容易打破。不锈钢铝合金盖则不可以看见锅内，对食物是否煮熟需靠经验。
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